Vigneto e oliveto fanno da contorno al nucleo vitale dell’Azienda Agricola Castel di Pugna rappresentato dalla cantina di vinificazione e di invecchiamento.
In questa cornice si svolgono periodicamente visite guidate e degustazioni vini chianti o Igt Toscana esclusive con i vini aziendali il Chianti Colli Senesi docg, il Chianti Superiore docg, il Chianti Riserva e il Super Tuscan igt.
Degustazione base
Tre vini a scelta accompagnati da assaggi di salumi del territorio, formaggio pecorino con miele, bruschetta per assaggio dell’olio extravergine di oliva di Castelpugna.
Light Lunch
Tre vini in abbinamento con il seguente Menù:
Bruschetta al pomodoro e all’olio extravergine di oliva
Ribollita o Tagliatelle al ragù di carne Chianina
Tagliere di salumi toscani e pecorino fresco e stagionato con miele
Cena degustazione
Tre vini in abbinamento con il seguente Menù:
Bruschetta al pomodoro, pecorino con il miele, tagliere di salumi (prosciutto, salame toscano e capocollo)
Tagliatelle al ragù di carne di Chianina o Ribollita
Arista di maiale con patate arrosto
Dessert